নদীর উচ্চপ্রবাহে ক্ষয়কার্যের ফলে যে ভূমিরূপ গড়ে ওঠে, তার বর্ণনা দাও। অথবা, একটি আদর্শ নদীর বিভিন্ন ক্ষয়কাজের ফলে গঠিত তিনটি ভূমিরূপের চিত্রসহ সংক্ষিপ্ত বিবরণ দাও। অথবা, নদীপ্রবাহের যে-কোনও একটি অংশে নদীর কার্যের বিবরণ দাও। উচ্চপ্রবাহ বা পার্বত্য প্রবাহে নদীর প্রধান কাজ হল ক্ষয় করা। এর সঙ্গে বহন ও অতি সামান্য পরিমান সঞ্চয়কার্য ও করে থাকে। পার্বত্য অঞ্চলে ভূমির ঢাল বেশি থাকে বলে এই অংশে নদীপথের ঢাল খুব বেশি হয়, ফলে নদীর স্রোতও খুব বেশি হয়। স্বভাবতই পার্বত্য অঞ্চলে নদী তার প্রবল জলস্রোতের সাহায্যে কঠিন পাথর বা শিলাখণ্ডকে ক্ষয় করে এবং ক্ষয়জাত পদার্থ ও প্রস্তরখণ্ডকে সবেগে বহনও করে। উচ্চ প্রবাহে নদীর এই ক্ষয়কার্য প্রধানত চারটি প্রক্রিয়ার দ্বারা সম্পন্ন হয়। এই প্রক্রিয়া গুলি হলো - অবঘর্ষ ক্ষয়, ঘর্ষণ ক্ষয়, জলপ্রবাহ ক্ষয় ও দ্রবণ ক্ষয়। নদীর ক্ষয়কাজের ফলে বিভিন্ন ভূমিরূপের সৃষ্টি হয়, যেমন: (১) ইংরেজি "।" এবং "V" অক্ষরের মতো নদী উপত্যকা: পার্বত্য গতিপথের প্রথম অবস্থায় প্রবল বেগে নদী তার গতিপথের ...
কোশের গঠন এবং কাজ
প্রশ্ন:১
ল্যাক্টোজ ও সুক্রোজের মধ্যে কী কী সরল শর্করা থাকে ?
উত্তর:
ল্যাক্টোজ—গ্লুকোজ ও গ্যালাকটোজ।
সুক্রোজ—গ্লুকোজ ও ফ্রুক্টোজ।
প্রশ্ন:২
কার্বোহাইড্রেটের দুটি পুষ্টিগত গুরুত্ব উল্লেখ করাে ?
উত্তর:
(i) শক্তি সরবরাহ—এক গ্রাম শর্করা জারিত হলে 4.0 কিলােক্যালােরি তাপশক্তি উৎপন্ন হয়।
(ii) সঞ্চয়—শরীরের প্রয়ােজনের অতিরিক্ত শর্করা যকৃৎ ও পেশিতে গ্লাইকোজেন রূপে সঞ্চিত থাকে এবং ভবিষ্যতের প্রয়ােজনে কাজে লাগে।
প্রশ্ন:৩
অলিগােস্যাকারাইড কাকে বলে ?
উত্তর:
যখন দুই বা ততােধিক সরল শর্করা একসঙ্গে যুক্ত হয় তখন তাকে অলিগােস্যাকারাইড বলে। এই শকরা ডাইস্যাকারাইড, ট্রাইস্যাকারাইড, টেট্রাস্যাকারাইড ধরনের হয়।
প্রশ্ন:৪
লিপিড কাকে বলে ?
উত্তর:
কার্বন, হাইড্রোজেন ও অক্সিজেন নিয়ে গঠিত সাধারণত ফ্যাটি অ্যাসিড ও গ্লিসারলের এস্টারকে লিপিড বা ফ্যাট বলে।
প্রশ্ন:৫
কার্বোহাইড্রেট কত প্রকারের ?
উত্তর:
কর্ণোহাইড্রেট প্রধানত দু-প্রকারের। যথা—সরল শর্করা ও যৌগিক শর্করা। যৌগিক শর্করা দু-রকমের। যথা—অলিগোস্যাকারাইড ও পলিস্যাকারাইড।
প্রশ্ন:৬
রাফেজ কাকে বলে ?
উত্তর:
সেলুলােজ জাতীয় খাদ্য পৌষ্টিক নালিতে পাচিত হয় না, ফলে এটি অপাচ্য বস্তুর পরিমাণ বৃদ্ধিতে ও মল তৈরিতে সাহায্য করে। অপাচ্য সেলুলােজকে রাফেজ বলে।
প্রশ্ন:৭
ডাইস্যাকারাইড কাকে বলে ? উদাহরণ দাও।
উত্তর:
যখন দুটি সরল শর্করা মিলিত হয় তখন তাকে ডাইস্যাকারাইড বলে। যেমন—ল্যাক্টোজ, মল্টোজ, সুক্রোজ।
প্রশ্ন:৮
প্রােটিন বাঁচোয়া খাদ্য কাকে বলে ?
উত্তর:
দেহে প্রােটিনের অভাব হলে শর্করা থেকে অ্যামাইনাে অ্যাসিড সৃষ্টি হয়ে প্রােটিনের চাহিদা পূরণ করে। এই জন্য শর্করাকে ‘প্রােটিন বাঁচোয়া’ খাদ্য বলে।
প্রশ্ন:৯
পলিস্যাকারাইড কাকে বলে ? উদাহরণ দাও।
উত্তর:
যখন অনেক শর্করা একত্রে শৃঙ্খলিত গঠন তৈরি করে তখন তাকে পলিস্যাকারাইড বলে। যেমন—সেলুলােজ, গ্লাইকোজেন।
প্রশ্ন:১০
কয়েকটি উপজাত সরল শর্করার উদাহরণ দাও।
উত্তর:
কয়েকটি উপজাত সরল শর্করা হল—গ্লাইকোসাইড, সুগার ফসফেট, গ্লুকোনিক অ্যাসিড, অ্যামাইনাে সুগার।
Comments
Post a Comment