দশম শ্রেণী-ভৌতবিজ্ঞান-পরিবেশের জন্য ভাবনা-ভৌতবিজ্ঞান ও পরিবেশ-এক নম্বরের প্রশ্ন বায়ুমণ্ডলের স্তর ও গঠন Q. বায়ুমণ্ডল কাকে বলে? Α. পৃথিবী পৃষ্ঠকে আবৃত করে কয়েক হাজার কিমি উচ্চতা পর্যন্ত বিস্তৃত অদৃশ্য গ্যাসীয় আবরণকে বায়ুমণ্ডল বলে. Q. বায়ুমণ্ডলে নাইট্রোজেনের পরিমাণ কত? Α. ৭৮.০৯%. Q. বায়ুমণ্ডলে অক্সিজেনের পরিমাণ কত? Α. ২০.৯৫%. Q. বায়ুমণ্ডলে আর্গন গ্যাসের শতকরা ভাগ কত? Α. ০.৯৩%. Q. বায়ুমণ্ডলে কার্বন ডাই-অক্সাইডের পরিমাণ কত? Α. ০.০৩%. Q. বায়ুর প্রকৃতি অনুসারে বায়ুমণ্ডলকে কটি স্তরে ভাগ করা যায়? Α. ছয়টি. Q. ট্রপোস্ফিয়ার ভূপৃষ্ঠ থেকে কত উচ্চতা পর্যন্ত বিস্তৃত? Α. প্রায় ১৬-১৮ কিমি. Q. উচ্চতা বাড়লে ট্রপোস্ফিয়ারে বায়ুর চাপের কী পরিবর্তন হয়? Α. বায়ুর চাপ কমে যায়. Q. ট্রপোপজ কাকে বলে? Α. ট্রপোস্ফিয়ারের উপরের দিকের স্থির উষ্ণতার অঞ্চলকে (১০-১৬ কিমি) ট্রপোপজ বলে. Q. স্ট্র্যাটোস্ফিয়ারের উচ্চতা কত? Α. ২০ থেকে ৪৫ কিমি পর্যন...
কোশের গঠন এবং কাজ
প্রশ্ন:১
ল্যাক্টোজ ও সুক্রোজের মধ্যে কী কী সরল শর্করা থাকে ?
উত্তর:
ল্যাক্টোজ—গ্লুকোজ ও গ্যালাকটোজ।
সুক্রোজ—গ্লুকোজ ও ফ্রুক্টোজ।
প্রশ্ন:২
কার্বোহাইড্রেটের দুটি পুষ্টিগত গুরুত্ব উল্লেখ করাে ?
উত্তর:
(i) শক্তি সরবরাহ—এক গ্রাম শর্করা জারিত হলে 4.0 কিলােক্যালােরি তাপশক্তি উৎপন্ন হয়।
(ii) সঞ্চয়—শরীরের প্রয়ােজনের অতিরিক্ত শর্করা যকৃৎ ও পেশিতে গ্লাইকোজেন রূপে সঞ্চিত থাকে এবং ভবিষ্যতের প্রয়ােজনে কাজে লাগে।
প্রশ্ন:৩
অলিগােস্যাকারাইড কাকে বলে ?
উত্তর:
যখন দুই বা ততােধিক সরল শর্করা একসঙ্গে যুক্ত হয় তখন তাকে অলিগােস্যাকারাইড বলে। এই শকরা ডাইস্যাকারাইড, ট্রাইস্যাকারাইড, টেট্রাস্যাকারাইড ধরনের হয়।
প্রশ্ন:৪
লিপিড কাকে বলে ?
উত্তর:
কার্বন, হাইড্রোজেন ও অক্সিজেন নিয়ে গঠিত সাধারণত ফ্যাটি অ্যাসিড ও গ্লিসারলের এস্টারকে লিপিড বা ফ্যাট বলে।
প্রশ্ন:৫
কার্বোহাইড্রেট কত প্রকারের ?
উত্তর:
কর্ণোহাইড্রেট প্রধানত দু-প্রকারের। যথা—সরল শর্করা ও যৌগিক শর্করা। যৌগিক শর্করা দু-রকমের। যথা—অলিগোস্যাকারাইড ও পলিস্যাকারাইড।
প্রশ্ন:৬
রাফেজ কাকে বলে ?
উত্তর:
সেলুলােজ জাতীয় খাদ্য পৌষ্টিক নালিতে পাচিত হয় না, ফলে এটি অপাচ্য বস্তুর পরিমাণ বৃদ্ধিতে ও মল তৈরিতে সাহায্য করে। অপাচ্য সেলুলােজকে রাফেজ বলে।
প্রশ্ন:৭
ডাইস্যাকারাইড কাকে বলে ? উদাহরণ দাও।
উত্তর:
যখন দুটি সরল শর্করা মিলিত হয় তখন তাকে ডাইস্যাকারাইড বলে। যেমন—ল্যাক্টোজ, মল্টোজ, সুক্রোজ।
প্রশ্ন:৮
প্রােটিন বাঁচোয়া খাদ্য কাকে বলে ?
উত্তর:
দেহে প্রােটিনের অভাব হলে শর্করা থেকে অ্যামাইনাে অ্যাসিড সৃষ্টি হয়ে প্রােটিনের চাহিদা পূরণ করে। এই জন্য শর্করাকে ‘প্রােটিন বাঁচোয়া’ খাদ্য বলে।
প্রশ্ন:৯
পলিস্যাকারাইড কাকে বলে ? উদাহরণ দাও।
উত্তর:
যখন অনেক শর্করা একত্রে শৃঙ্খলিত গঠন তৈরি করে তখন তাকে পলিস্যাকারাইড বলে। যেমন—সেলুলােজ, গ্লাইকোজেন।
প্রশ্ন:১০
কয়েকটি উপজাত সরল শর্করার উদাহরণ দাও।
উত্তর:
কয়েকটি উপজাত সরল শর্করা হল—গ্লাইকোসাইড, সুগার ফসফেট, গ্লুকোনিক অ্যাসিড, অ্যামাইনাে সুগার।
Comments
Post a Comment